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A Farinha de Berinjela Q-Vita é ideal para encaixar em diveros pratos e refeições, pois além de prática é rica em benefícios.
Fonte de fibras, é absorvida lentamente, evitando picos de insulina e ajudando a combater a diabetes. Este mesmo efeito de absorção lenta, promove mais saciedade, auxiliando também no emagrecimento. Esta alta quantidade de fibras é responsável também por auxiliar no bom funcionamento do intestino.
A berinjela ainda é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, tais nutrientes auxiliam na redução do colesterol e portanto reduzem o risco de doenças cardiovasculares, já seu principal antioxidante os flavonoides ajudam a combater os radicais livres.
A produção da berinjela em pó (farinha) é realizada basicamente com a berinjela desidratada e moída.
Sugestão de consumo:
Consumir uma colher de sopa (10g) desta farinha por dia.
Pode ser adicionada a sucos, shakes, leite, vitaminas, salada de frutas, iogurtes ou polvilhe em saladas, arroz, feijão e no omelete.
Também pode ser adicionada a pães, bolos e pudins, ou em outros alimentos de sua preferência, tornando sua alimentação mais saudável.
Para que é bom a farinha de berinjela?
Fortalecer o sistema imunológico. A farinha de berinjela contém saponinas, flavonoides e catequinas, compostos bioativos com ação antioxidante, antibacteriana e anti-inflamatória, que fortalecem as células do sistema imunológico, ajudando a prevenir situações, como alergias, diabetes e câncer.
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